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Grand Playground a ouvert son concept mi-glacier mi-café

Allison Blomme 0 min de lecture
26 août 2020, Foodporn

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Finies les expos. Depuis le 18 juillet, l'un des espaces du Grand Playground donnant sur la rue Pierre-Mauroy est devenu un café minimaliste, gourmand et local spécialisé dans la glace et le café.  Grand Playground, c'est le magasin concept-store niché dans la galerie des Tanneurs. Cette fois, ce n'est pas une nouvelle vente éphémère qui s'y installe, mais bien un café permanent pour satisfaire les envies de sucre des passants : le Playground Café à la déco minimaliste et aux couleurs naturelles.   Au menu : des pâtisseries d'inspiration américaine comme des banana breads, cookies au levain, brownies, sandwichs glacés ou babkas, le tout concocté par la pâtissière Pomme Belle Hélène. Mais vous y retrouverez également des glaces locales, réalisées par Promis Juré, et des milkshakes, là encore mixés avec du lait entier de la ferme des Loges située à Basseux, dans le Pas-de-Calais.

Des cafés de spécialité

Côté boissons chaudes, elles sont assurées par l'équipe de baristas du Bon Grain qui accompagne le Grand Playground pour le lancement du café jusque fin décembre. Après ça, l'équipe du concept store prendra le relais. Dans tous les cas, vous retrouverez des recettes de café comme des espressos, allongés, cappuccinos, iced lattes... Et le tout est adaptable en version végétale. Mais la particularité, c'est qu'ils choisissent méticuleusement les grains (d'où leur nom de bon grain, hein). Chaque semaine, une nouvelle variété est mise à l'honneur : vous pourrez aussi bien y trouver un blend de café du Brésil et de Colombie de Cloud Forest, qu'un autre arabica provenant d'un torréfacteur français ou européen. Les amateurs de thé ne sont pas oubliés, et sont servis avec des produits de la maison de thé lilloise Unami. Et pour ceux qui aiment bien bosser (ou regarder des vidéos de chat) dans les cafés, vous pouvez vous y poser, que ce soit à l'intérieur ou sur la terrasse, et vous brancher à la wifi sans problème. Vous pouvez retrouver le Playground Café sur Instagram, sinon, il est situé au 80 rue Pierre Mauroy à Lille et est ouvert du lundi au samedi de 10 à 18 heures.
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par Allison Blomme

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