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Opération déstockage de boissons ce week-end dans deux bars lillois

Jean Duquesne 3 min de lecture
02 mars 2021, BrasseriesC'est green

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Eviter le gaspillage, aider les étudiant.e.s ou encore donner un petit coup de pouce aux artistes du coin : voilà les idées de la Boulangerie Bar et de la Mousse Touch', deux bars lillois qui doivent liquider leur stock de boissons avant que tout ça ne finisse à la poubelle.

"On va au bar ce week-end ?" Une phrase qui manque beaucoup, et que vous pourrez (presque) redire cette semaine. Bon, on exagère un brin, vous pourrez juste venir chercher des bouteilles à prix réduits, choper des œuvres de Lille sympas et, pourquoi pas, vous faire offrir des boissons si vous êtes un.e étudiant.e.

La Boulangerie Bar et l'antigaspi

Comme tous les autres, le bar situé rue des Postes subit une fermeture qui dure, et qui dure… Sauf que pas mal de boissons vont bientôt arriver à expiration et pas question de jeter pour Paul Cambier, le gérant du lieu. Du coup, ce samedi vous pourrez profiter de thés, limonades, jus de fruits ou encore de bières dans des petits stands aménagés à l'intérieur.

"Les prix ne seront pas forcément moins chers que des prix de grandes surfaces mais au moins, on évite le gaspillage", explique Paul. De 11 heures à 17 heures environ, il sera possible de remplir son frigo avec de bons breuvages.

Si vous êtes un.e étudiant.e, vous aurez même l'occasion de venir sans dépenser le moindre sou. "Avec la situation actuelle, c'est normal de leur venir en aide", détaille le gérant. Par contre, ne seront disponibles que les produits qui périmeront dans le courant du mois, et ce sera limité à six produits par personne, logique. A prévoir : sa carte étudiante qui servira de justificatif de votre statut.

La Mousse Touch' et les œuvres lilloises

Des grosses bouteilles d'un litre, vendues moins chères, c'est ce que va proposer la Mousse Touch' ce week-end. De base, le bar avait commandé des fûts de bières mais la DLUO (date limite d'utilisation optimale) a été dépassée il y a quelques mois. On vous rassure : les bières sont encore tout à fait buvables mais elles seront vendues moins chères, du coup. Les prix iront de 2€ à 5€ auxquels il faudra rajouter 1,50€ de consigne pour les bouteilles.

Les fûts seront versés dans des bouteilles d'un litre, et l'oxygène contenu à l'intérieur sera remplacé par du CO2 pour éviter au mieux l'oxydation. "On a été totalement dépassé par les précommandes, alors on rachète des fûts dont la DLUO a été dépassée à d'autres brasseries", explique Bertrand, le fondateur de la Mousse Touch'. Vous l'aurez compris, mieux vaut précommander via ce lien.

Ce déstockage aura lieu tout le week-end de 10 heures à 18 heures. Si vous avez oublié de précommander, il sera possible de se rendre directement sur place mais il faudra acheter ce qu'il reste : "Ça va très vite, les bouteilles de Paix-Dieu sont parties en deux jours", rajoute le gérant. Par contre, sur place vous aurez également l'occasion d'acheter des affiches réalisées par les membres de Lille aux Artistes, histoire de faire aussi son plein de culture lilloise.

La Mousse Touch' est située au 19 boulevard Jean-Baptiste Lebas, les précommandes se trouvent dans la bio de leur page Instagram. Pour La Boulangerie Bar, c'est au 28 rue des Postes et on vous pose là aussi leur page Insta.

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article écrit
par Jean Duquesne

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