Accueil  >  On sort ?  >  Festival

Le festival gastronomique Omnivore s'attable au Touquet fin avril

Maxence Binot 3 min de lecture
10 avr. 2022, FestivalFoodporn

Partager cet article

Partager cet article

Les Hauts-de-France ont une identité culinaire marquée. Le festival Omnivore a décidé de la mettre à l'honneur du 30 avril au 2 mai, au Touquet. Pour sa première édition dans le Pas-de-Calais, l'événement se déroulera sur trois jours remplis de démonstrations, de tables rondes, de food trucks... Bref, trois jours de bouffe.

Notre rapport à la nourriture est particulier. Si elle demeure essentielle à la survie, la bouffe est aussi source de plaisir. Et ça, Omnivore l'a bien compris. Pour la première fois depuis sa création en 2003, le festival parisien de gastronomie se déporte dans les Hauts-de-France, au Touquet. "Au total, 50 chefs cuisiniers et 30 producteurs se joignent à l'événement", précise l'équipe technique.

Le festoche se décline sur trois jours, à compter du 30 mai. L'équipe prévoit une grande scène, une scène artisan, un village de producteur et une aire de restauration. Attendez-vous à un florilège de démonstrations, de tables rondes... Mais surtout d'odeurs et de saveurs.

L'entrée

Gros programme en perspective. D'abord, la grande scène fera défiler les spécialistes de la cuisine, à commencer par Alexandre Gauthier, le parrain de cette édition. Le chef quittera ses fourneaux de La Grenouillère, dans le Pas-de-Calais, le temps des festivités. Il ouvrira le bal de 10h30 à 11 heures le samedi. Il sera suivi d'une démonstration de Diego Delbecq et Camille Pailleau, patron·ne·s du Rozo.

En parallèle, il y aura la scène artisan qui mettra en avant les producteurs locaux. Du maraîchage à la pêche, en passant par l'élevage et la bière en cuisine, le festoche tient à brasser large. Puis dimanche verra des "talk" arriver. Il s'agira en fait de tables rondes sur divers sujets. Notre préféré, sobrement intitulé "Nique pas ta mer", traitera la question des ressources marines dans la Manche.

Le plat de résistance

"On mettra en place un food court, continue l'équipe du festival. Il y aura des comptoirs tenus par des chef·fe·s mais aussi des food trucks salés et sucrés sur l'esplanade du Palais des Congrès." Soyez rassuré·e·s, la baraque à frites de Florent Ladeyn sera même de la partie.

A côté de tout ça, Omnivore donnera naissance à un village tout au long de l'événement. Les producteur·rice·s et éleveur·euse·s disposeront de stands comme dans un marché. Vous pourrez flâner librement pour faire vos courses, goûter ou simplement profiter de la vue (et de l'odeur).

https://www.instagram.com/p/Cb-dU7gjS4k/?utm_source=ig_web_copy_link

Le dessert

Le clou du spectacle sera certainement l'Omnivorious Party à Montreuil-sur-mer. "Ce sera une tournée de restaurants sur la grande place du village", assure l'équipe. Les participant·e·s auront l'occasion de tester quelques mets emblématiques des Hauts-de-France. La petite sauterie commencera à 19h30, le dimanche soir. On précise que le déplacement se fera en groupe. Il faudra se décider vite car il n'y a que 300 places.

Le prix est de 10 euros les trois journées si vous réservez en ligne. Sur place, comptez 15 euros. Rajoutez encore 60 euros si vous souhaitez participer à la soirée Omnivorious. Le festival s'étendra de 10 heures à 19 heures samedi et dimanche. Il fermera ses portes à 18 heures le lundi 2 mai. On vous laisse le site web du festoche. Idem pour Facebook et Instagram.

Vozer Vozer

À lire aussi, c’est tout frais !


L'International Lille Tattoo Convention revient le week-end prochain à Grand Palais

Mathilde Dolinger, 3 min de lecture
10 fév. 2024 Festival


[Séries Mania] Stars, projections, expo, soirées... La prog' du festival est sortie

Aurore Garot, 4 min de lecture
07 fév. 2024 Festival Plein les yeux


La foire d'art contemporain Art Up! investit Lille Grand Palais

Sarah Ciampa, 3 min de lecture
05 fév. 2024 Festival Plein les yeux


article écrit
par Maxence Binot

Vozer Vozer

À la une de Vozer

Menu
La vie quot'

Chiant mais important

Transports

Staïle

Voyage voyage

Faits divers

Dans la rue

Bouffe & Godet(s)

Brasseries

Bars

Foodporn

Culturons-nous

Plein les yeux

Street Art

Flashback

Geek

On sort ?

Night Night

Festival

Braderie

WTF

Vert et Solidaire

Solidarité

C'est green

Sueur

Jeux Olympiques

et aussi

Comment ça marche, Vozer ?

La carte ultime de Lille

Qui sommes-t-on ?

Faire de la pub avec nous

Ça mérite un sujet Vozer

Faire un stage chez nous

"Flashback" : le livre

Contact