Son nom c'est Nabil Barina et il est chef pâtissier lyonnais. Il est bien connu pour son tiramisu : celui-ci lui a valu le titre de champion du monde. Vous imaginez bien que ça doit forcément être une tuerie. Et bien réjouissez-vous, vous allez pouvoir y goûter puisque Nabil fait un arrêt de deux jours dans le Vieux-Lille. Ça va se passer dans la boutique Chouchou où il aura un corner éphémère les 11 et 12 novembre.
"Champion du monde de tiramisu" c'est quand même la classe. Ce titre, Nabil Barina l'a remporté l'année dernière, il lui a été décerné par la Fédération Internationale de Pâtisserie, Glacerie et Chocolat. Et ça lui a donné une envie : faire goûter son produit phare un peu partout en France et pas seulement à Lyon, où il vit.
Depuis un an, le chef pâtissier voyage donc dans l'Hexagone avec son matos et s'arrête à droite et à gauche le temps de quelques jours. Prochain stop : Lille les 11 et 12 novembre. Et Nabil a choisi la boutique gourmande de choux du Vieux-Lille "Chouchou" comme boutique éphémère. "On se connaissait déjà depuis un moment et on avait toujours eu envie de faire quelque chose dans le genre ensemble, explique Frankie, gérant de Chouchou. C'était l'occasion parfaite."
Nabil aura donc une partie du lieu qui lui sera réservée et dans laquelle il vendra directement ses créations signatures, de 11h à 19h30 les deux jours. "Le connaissant, il a prévu de faire de la quantité, mais les stocks seront évidemment limités donc ça va être premier arrivé, premier servi, précise Frankie. Quant à la boutique en elle-même, on profitera de l'occasion pour ressortir toutes nos saveurs de choux, il y en aura une douzaine au total."
Bouches à sucre, vous êtes prévenues, c'est le moment où jamais pour régaler vos papilles avec des délices mondialement reconnus.
On termine en vous précisant l'adresse de Chouchou : 47 Rue d'Angleterre à Lille. On vous laisse aussi l'Insta de Nabil pour vous faire saliver.
