Ça fera bientôt un an que le célèbre Ilôt Bar de Lille a fermé ses portes, juste après la braderie 2022. Après plusieurs mois sans activité, le spot se prépare à reprendre du service avec l'arrivée d'un nouveau bar à bières. Son petit nom c'est Trolls & Croque et c'est géré par Maxime. À la carte, vous trouverez 11 bibines à déguster dès le 3 août. Et de bonnes choses à manger.
Bush, Rasta Trolls, Surfine, Cuvée des Trolls ou encore Brasse Temps Citron, voilà quelques-unes des 11 bières pression à retrouver dans le nouveau spot de la rue Natio : Trolls & Croque. "On est un bar avec 98% de bières. Ce qu'on veut avant tout c'est proposer la meilleure qualité possible", explique Maxime, gérant de l'adresse. Lui c'est un belge reconverti dans le monde de la restauration depuis deux ans, qui avait à cœur de se lancer à Lille, ville où les fanas de binouzes sont en nombre. Le lancement officiel est prévu le 3 août à 11h.
Comme le nom du bar le laisse à penser, il y aura aussi des croque-monsieur. Mais pas que, au menu vous trouverez également des bonnes croquettes de pomme de terre. "On proposera plusieurs formules et plus on vient nombreux, plus les prix sont dégressifs." Pour un petit creux en solo avec un croque de 270g et quatre croquettes, ça vous coûtera 9€. Le service se fera via un QR code et il faudra récupérer votre commande au comptoir.
Comme le nom du bar le laisse à penser, il y aura aussi des croque-monsieur. Mais pas que, au menu vous trouverez également des bonnes croquettes de pomme de terre. "On proposera plusieurs formules et plus on vient nombreux, plus les prix sont dégressifs." Pour un petit creux en solo avec un croque de 270g et quatre croquettes, ça vous coûtera 9€. Le service se fera via un QR code et il faudra récupérer votre commande au comptoir.
Trolls, fresque et matos recyclé
Côté déco, l'équipe a misé sur un troll 3D et une jolie fresque avec les différents monuments lillois. Pour aménager son intérieur, Trolls & Croque a aussi privilégié au max le zéro déchet. "Bien sûr ce n'est pas possible à 100%. Mais on essaye d'avoir des éléments faits avec des matériaux réutilisés." Des plateaux à base de palettes ou encore des tabourets en drêche (résidus issus de la fabrication des bières), voilà quelques exemples de matos respectueux de l'environnement.
Pour les horaires on sait déjà qu'on pourra au moins manger le midi sûr, que ça sera fermé le dimanche, le reste c'est encore à valider. Maxime prévient aussi : le dernier verre ce sera au plus tard vers 00h30. Pour les détails, on ne manquera de vous tenir au courant et de mettre l'article à jour.
