Le temps passe vite. Ça fait déjà un an que la brasserie du Singe Savant a ouvert son bar dans la rue d'Arras à Lille. Pour fêter ça, l'équipe a prévu une soirée et une journée entière de fiesta avec des concerts, une food spéciale, une expo-vente d'art et pas moins de quatre recettes houblonnées inédites. Le rendez-vous est donné le vendredi 31 mai et le samedi 1er juin. Et pas besoin de réserver pour venir souffler les bougies avec la team. Tout le monde est invité.
Avant de parler de l'anniversaire, faisons un petit bilan. Le bar du Singe Savant a ouvert ses portes le 10 mai 2023 à quelques pas de la brasserie dans la rue d'Arras. Autant dire que déjà, les habitué·es de la micro-brasserie lilloise était au rendez-vous. Et plein de petit·es nouveaux et nouvelles sont arrivé·es et en ont fait un de leur QG pour boire des bonnes bières artisanales à la fois de leur cuvée et de celles d'autres brasseries du coin. "On s'est bien implanté dans le quartier, le bilan est positif et on va même avoir du nouveau matos bientôt pour augmenter notre production et améliorer la qualité des bières", explique Marion, la responsable com'. Et bien sûr l'équipe s'est agrandie, passant de 3 à 11 salarié·es.
Autrement dit, c'est une bonne première année d'existence qui mérite bien sa fête. Et cette dernière aura lieu pendant la soirée du vendredi 31 mai et à partir de midi le samedi jusqu'à la fermeture du bar à minuit. "Vendredi, on commence fort dès le début de la soirée avec le groupe de percussinos afro-brésiliennes Oyamba qui viendra performer à 19h. Puis on fera un tour dans les 80's avec le trio Fluo Sauvage à partir de 20h30 pour 3h de show", détaille Marion.
Food, bières inédites, artistes et DJ sets le samedi
Samedi, le bar ouvre exceptionnellement sa cuisine le midi avec un "menu spécial anniv", végé et fait-maison comme toujours. "On n'a pas tout le détail, mais il y aura un sandwich végé façon pulled pork, des frites et des choses sucrées type churros l'après-midi." Tout l'aprem', vous pourrez aussi participer à l'expo-vente d'art avec plusieurs artistes présent·es :
- L'Ardente éditions qui fait de la sérigrpahie, gravure, reliure et édition d'art
- le collectif Yotta Iota, spécialisé dans les arts graphiques, textiles et contemporains
- Laurine Novapint qui est graphiste et illustratrice spécialisée bières
- Marion (la responsable com') qui propose des illustrations et du doodle art
"L'Ardente va aussi customiser vos T-shirts (de couleurs claires) en sérigraphiant un visuel de foufou", ajoute Marion. Samedi sera aussi l'occasion de goûter à quatre bières inédites brassées par les quatre team du Singe Savant (team du bar, de la prod', de la cuisine et de la com'-événementiel). "Ce sont des éditions ultra-limitées", prévient la membre du staff.
Le soir, on passe en mode DJ set avec les OldTimer Lillois, Hughes et Tshang de la team Unlike Sessions. Niveau styles musicaux, on part sur de la Dub/Dubstep, du 2Step, et du UK Garage avec un final de D'n'B. Bref, tout un programme pour un premier anniversaire.
Le soir, on passe en mode DJ set avec les OldTimer Lillois, Hughes et Tshang de la team Unlike Sessions. Niveau styles musicaux, on part sur de la Dub/Dubstep, du 2Step, et du UK Garage avec un final de D'n'B. Bref, tout un programme pour un premier anniversaire.
