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Le bar éphémère dans la distillerie de Wambrechies a rouvert pour l'été

Margot Hoornaert 1 min de lecture
25 juin 2024, Bars

@Distillerie de Wambrechies

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Infos
pratiques

📍 22 rue de la Distillerie à Wambrechies
🕐ouvert le vendredi de 17h à 23h, le samedi de 16h à 23h et le dimanche de 15h à 21h
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Depuis le 22 juin, le bar éphémère estival installé dans la distillerie de Wambrechies a fait son grand retour. Jusqu'au 1er septembre, vous pouvez y venir du vendredi au dimanche pour boire un coup dans un cadre sympa et chargé d'histoire.
Le concept avait été lancé l'année dernière, en 2023 et avait tout de suite plu. En même temps le combo beaux jours, godets et joli cadre est forcément gagnant. C'est vrai que faire apéro dans un endroit qui a plus de 200 ans d'histoire, ancien moulin à eau, puis à huile, transformé ensuite en distillerie de Genièvre, ça sort de l'ordinaire.

"Située au cœur de la ville de Wambrechies, la distillerie est classée Monument Historique et c'est un lieu d'excellence dans l'art de la distillation. Le bar éphémère se trouve dans la cour intérieure, juste à côté de l’entrée de la boutique. Et cette année en cas de mauvais temps, un espace intérieur a été aménagé en complément", raconte l'orga. Il est ouvert du vendredi au dimanche en fin de journée et propose :

  • des dégustations de spiritueux : "Les clients pourront savourer des cocktails créés avec les produits de la distillerie, mettant en valeur les saveurs locales", détaille l'orga.
  • des bières locales 
  • une sélection de vins et boissons fraîches
  • de la restauration légère
  • des events culturels et artisanaux : "Des animations variées seront proposées tout au long de l'été"

Futur tiers-lieu

Si l'équipe a ouvert ce bar éphémère, c'est en fait pour se roder avant de se jeter dans le grand bain. D'ici mai 2025, la distillerie de Wambrechies va carrément devenir un tiers-lieu qui comptera entre autres un resto, un espace privatisable et même un musée. Ce projet devait à la base voir le jour fin 2024 mais les travaux ont pris du retard, patience donc avant de voir ce que ça va donner, mais on a hâte.
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article écrit
par Margot Hoornaert

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