Pour ce tournoi, 16 restaurants ont été sélectionnés donnant lieu à des huitièmes, quarts, demi-finales. La finale, qui opposait Origano à Papà Raffaele a eu lieu ce vendredi 29 août, permettant d'établir un top 5 reconnu et validé par la communauté Insta de Vozer. Sans plus attendre, voici le classement.
1. Papà Raffaele
Campione del mondo Vozer : Papà Raffaele. On ne va pas vous le cacher, le duel final a été très serré jusqu'au bout. Mais il faut bien un gagnant, et c'est le resto Papà Raffaele qui a remporté le tournoi de la meilleure pizza du centre de Lille, à 6 voix près. Autant dire que ça s'est joué à un gramme de parmesan.
Dans la Famiglia, on demande Papà Raffaele. Sa réputation n'est plus à faire. En s'inspirant de Raffaele Esposito, ni plus ni moins que celui qu'on considère être le "père de la pizza moderne", le resto italien a réinterprété sa recette pour proposer leurs propres pizzas. À la carte, une quinzaine de pizzas de la Margherita à la Truffe de ouf en passant par la Poivron e sofa, vous retrouvez une pâte napolitaine. Chez Vozer, on a un petit faible pour la Papàrma.
Le petit plus ? Sur la carte, Papà Raffaele vous conseille des accords pizza et bière pour chaque recette. Parce que l'Italie ok, mais le Nord d'abord.
📍 5 rue Saint-Jacques à Lille
🕐 ouvert du mardi au dimanche midi et soir, fermé le lundi
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2. Origano
Médaille d'argent pour Origano, qui n'aura pas démérité tout au long du tournoi. La deuxième place est toujours plus belle quand on sait qu'elle a été bataillée.
Francesco et son équipe vous accueillent rue Solfé' pour découvrir les spécialités italiennes mais surtout les pizzas. La pâte est maison, vous retrouvez les classiques 4 fromages, Margherita ou encore la Regina mais aussi des plus élaborées comme la Uki zucchi (crème de courgette et menthe, mozzarella, courgette grillée, scamorza fumée, saucisse fraîche au fenouil, grana padano) ou la Tono Subito (mozza fior di latte, filet de thon, oignon rouge confits, huile de menthe, zestes de citron, gingembre, câpres et tomates séchées). Chez Vozer, c'est testé et approuvé. Et pour nos lecteur·ices aussi.
📍 208bis rue Solférino, à Lille
🕐 du mardi au vendredi de 12h à 14h15 et de 18h45 à 22h15 (samedi que le soir)
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3. Little Italy
Sur le podium, la squadra de Little Italy. En calzone, à partager, base crème fraîche ou sauce tomate, vous trouverez forcément votre bonheur dans cette pizzeria de la place Jacquard. Sur la carte, un peu moins d'une vingtaine de pizzas pour tous les goûts, des plus classiques aux plus curieux. Pour les fans de pistache, on vous laisse tester la Pistacchio : base crème pistache, mozzarella fior di latte, mortadelle à la pistache, parmigiano et basilic. Pour les puristes, pas de panique. Calzone, Margherita, Regina et autres pizzas au thon, anchois et saumon sont aussi au menu.
📍 17 place Jacquard à Lille
🕐 du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 19h à 21h30, du samedi au dimanche de 19h à 21h30
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4. La Bellezza
Le restaurant italien de la rue Esquermoise est devenu un incontournable, tant pour ses pâtes que pour ses pizzas, selon notre tournoi. Au menu du resto, 6 pizzas sont proposées : Mammargherita, Hot wheels (crème de ricotta et nduja de cochon, mozza, salame piccante, ricotta), Robert de Nerano (courgette et straciatella), La reine de ton cœur (sauce tomate, mozza, jambon, champignons), Pistacchio disco (mozza, mortadelle à la pistache, stracciatella fumée, pesto de pistache et éclats de pistaches) et Moment of truffe (crème de ricotta à la truffe, mozza fior di latte, poêlée de champignons et truffe fraîche de saison).
Un conseil : réservez avant d'y aller.
📍 126 rue Esquermoise à Lille
🕐 du lundi au jeudi de 11h45 à 14h30 et de 18h45 à 23h, vendredi de 18h à 22h45, samedi de 11h45 à 15h30 et de 18h à 23h et dimanche de 18h45 à 23h. Réservation obligatoire
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5. Don Angelino
Vous pouvez aussi y manger des pâtes et des planches de charcuterie en antipasti mais dans ce tournoi c'était les pizzas qui étaient jugées. Don Angelino prend la cinquième place du classement avec ses pizzas qui évoluent au fil de l'année. Le resto change sa carte en fonction des saisons (hiver - printemps - été) mais vous retrouvez toujours les incontournables margherita, marinara, diavola et 4 fromages... vous avez le choix entre 8 à 10 pizzas.
📍 41 rue d’Esquermes à Lille
🕐 sur place ou à emporter
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