Depuis fin septembre, on peut aller se régaler dans un endroit d'un nouveau genre à Wazemmes : le restaurant-partage. C'est dans la salle paroissiale de la Margelle, à deux pas de la place du marché, que les Mijoteuses s'installent chaque lundi midi pour concocter un bon petit plat à 5€. Et le gros plus, c'est que vous pouvez doubler le prix pour offrir un repas suspendu à un SDF.
Les Mijoteuses, c'est une asso qui cuisine des bons p'tits plats à l'ancienne, faits-maison avec des produits locaux et mijotés par Sabine, cuistot de formation. Chaque lundi, elle arrive dans le tiers-lieu paroissial de Saint Augustin (habituellement occupé par l'asso La Margelle) pour concocter un seul plat à tarif unique : 5€.
Cette semaine, par exemple, c'était blanquette de volaille façon grand-mère et, d'après les dires, tout le monde s'est régalé. "On en prévoit plus à chaque fois et on finit toujours les marmites, explique Sabine. Riche, pas riche, pauvre, on s'en fout t'as le droit de venir t'installer et partager ce moment."
À l'origine, le projet était porté par Sabine et Jeanne (son ancienne collègue aujourd'hui partie) mais l'idée trottait dans la tête de Sabine depuis au moins trois ans. Elle-même a vécu dans la précarité et c'est donc via ses talents culinaires qu'elle a décidé d'aider les personnes qui le sont actuellement. Surtout qu'elle connaît les tips pour cuisiner sans trop se ruiner et en quantité.
On peut donc déguster un bon petit plat pas cher mais aussi se montrer généreux·se : en même temps que votre repas, on vous propose des "assiettes suspendues". En gros, si vous le souhaitez, vous pouvez payer un ou des plat(s) supplémentaires que vous ne dégusterez pas vous-mêmes : ils seront par la suite distribués à des personnes sans domicile fixe.
Sabine vise plus loin et rêve de pouvoir servir 7j/7 et en continu de 11h45 jusqu'à 19h. En attendant, vous pourrez aussi bientôt retrouver les Mijoteuses les dimanches au café Les Sarrazins. Et sinon lundi prochain, c'est chili cone carne
Si vous souhaitez y aller, c'est tous les lundis de 11h30 à 14h sur place (une cinquantaine de places) au 23 rue du Marché (à 2 minutes du métro Gambetta) et de 11h30 jusqu'à 16h si vous préférez prendre à emporter. On vous laisse les pages Insta et Facebook pour plus d'infos. Attention, paiement en espèces seulement.
