Depuis début juin on peut se poser chez Mam's : le tout nouveau resto de Marcq-en-Baroeul. Ouverte par Sandrine, une lilloise passionnée de cuisine depuis toujours, cette nouvelle adresse vous propose des plats simples, des goûters et même des afterworks. Vous pouvez venir vous y régaler du lundi au samedi.
Mam's c'est l'histoire d'une reconversion, celle de Sandrine. Originaire de Lille, elle a fait carrière dans la finance avant de tout arrêter il y a cinq ans pour se dédier à sa passion : la cuisine. "Plus jeune je voulais faire l'école hôtelière mais mes parents n'ont pas voulu, explique Sandrine. Pour eux ce n'était pas un vrai métier". Une fois son CAP en poche, elle a enchaîné les stages tout en cuisinant des plats à emporter pour son entourage. C'est récemment qu'elle a saisi l'opportunité d'ouvrir son tout premier resto.
Chez Mam's, la carte change toutes les deux semaines. Au menu on trouve des entrées (7€), le plat du jour (14€) et des desserts (6€). Gaspacho de concombre, salade de bœuf façon thaï, ou encore pavlova (c'est un gâteau de meringues) voilà quelques exemples de ce que la cheffe propose. Les plus gourmand·es peuvent opter pour une formule (entrée-plat-dessert) qui coûte 21€. Toutes ces douceurs se dégustent soit sur place soit chez vous si vous n'avez pas le temps de vous poser.
Afterworks, goûters, brunchs et salad bar
Le resto propose également des afterworks du lundi au vendredi à partir de 17h et des goûters (crêpes, cookies, moelleux au chocolat) tous les jours dès 16h30. Le moins qu'on puisse dire c'est que la gérante ne manque pas de projets car en plus des afterworks et des goûters elle prévoit de lancer des brunchs le samedi. Le resto devrait également bientôt se doter d'une vitrine réfrigérée afin de proposer un salad bar.
D'ailleurs si ça s'appelle Mam's c'est parce que Sandrine voulait ouvrir une adresse à son image alors elle a choisi ce surnom que ses enfants lui donnent depuis toujours.
Mam's c'est au 96 rue de l'Abbé Bonpain à Marcq-en-Barœul et c'est ouvert du lundi au samedi de 10h à 14h le matin et de 16h30 à 20h30 le soir. Pour plus d'infos on vous laisse ici le site.
