Ce samedi 11 et dimanche 12 mars se tiendra la deuxième édition du salon L'instant Champagne, event porté par l'Union de vignerons champenois du sud de l'Aisne. Le rendez-vous est donné dans le Hall du Palais de la Bourse de Lille, en plein cœur de la CCI. Au programme : des dégustations de bubulles évidemment, mais aussi de chocolats, de produits de la mer, de pâtisseries... et des ateliers. On fait le point.
Dans notre région, on a l'habitude de parler bière. En tout cas plus que de champ', et pourtant nous aussi on sait en faire du bon. Par exemple, saviez-vous que 10% de la production de champagne en France venait de l'Aisne ? C'est (entre autres) pour faire passer ce genre de message qu'existe l'asso de l'Union de vignerons champenois du sud de l'Aisne.
Et pour mieux se faire connaître, ainsi que leurs bonnes cuvées, ses membres ont été jusqu'à imaginer un salon : L'instant Champagne. Il se tiendra ce week-end pour la deuxième fois à Lille, dans le Hall du Palais de la Bourse de Lille, en plein cœur de la CCI. On y retrouvera une dizaine de producteurs et productrices axonais·es. Côté tarifs, ça donne ça :
- 15€ en prévente en ligne
- 17€ sur place
Coupette offerte
Peu importe l'option que vous choisissez, sachez qu'en payant l'entrée vous avez droit à une flûte à remplir gratuitement "pour quelques dégustations", précise l'orga. Sur place, au-delà des bulles vous pourrez aussi vous remplir le bidon. "Il y aura un mini marché avec plein de bonnes choses à manger (chocolat, fruits de mer, pâtisseries) en provenance de producteurs locaux", détaille Aline, responsable com' des Sublimeurs, collectif de chef·fes et restaurateur·rices des HDF qui sera lui-même présent sur le salon.
Et puisqu'on parle de régalade, notez qu'il y aura aussi des ateliers pour vous apprendre les accords possibles entre champagne et mets. "Vous allez voir qu'on peut vous proposer parfois des associations surprenantes", sourit d'ailleurs Aline. Enfin, vous aurez aussi la possibilité d'acheter ce qui vous fait envie à emporter pour se faire plaisir plus tard à la maison, que ce soit des bouteilles ou des petites choses à grignoter.
L'instant Champagne c'est ce samedi 11 mars de 10h30 à 21h et ce dimanche 12 mars de 10h30 à 18h au Palais de la Bourse de la CCI. On vous remet le lien vers le site internet des organisateurs, l'Union de vignerons champenois du sud de l'Aisne.
