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Boire les bières au Goulot, c'est possible et c'est à Roubaix
Allison Blomme,
0 min de lecture
28 juil. 2020,
Brasseries
Roubaix, future cité de la bière ? Après HUB et Brewbaix, une troisième brasserie baptisée le Goulot vient de poser ses cuves en ville, boulevard de Fourmies. Le projet de taproom fermenté pendant quatre ans par Nicolas et Benjamin est enfin sorti de terre des becs le 10 juillet.
Nicolas Delbeke et Benjamin Dequevauviller se connaissent bien. Même très bien, puisqu'ils sont associés d'une entreprise digitale depuis des années. Mais tous les deux ont décidé de se lancer dans la folle aventure du brassage de bière. Il y a quatre ans, ils suivent donc une formation à Douai, puis commencent à créer leur bière dans leur cuisine. L'étape suivante, c'était de quitter les fourneaux et de proposer leurs créations à leurs voisins... et à tous ceux qui le veulent en fait. Alors ils ont posé leurs cuves à Roubaix, et la première bière à en sortir, c'est justement Le Voisin.
https://www.facebook.com/LaBrasserieduGoulot/posts/318095876245943
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article écrit par Allison Blomme